现代人对于吃可是非常挑剔的，而且，市场上店铺多了，选择权也就多了。那么，作为新手的你，开一家特色小吃加盟店，怎么才能获得更多的客源？提高自己店铺的业绩?以下三个妙招希望能帮助你。
妙招一，就是学会把握就餐低峰期，比较其他的美食项目，它的发展价值大，时间上的限制不大，但是也必须学会抓紧潜在时间大家都知道下午2点到5点是就餐低峰期。你的特色小吃加盟店能给消费者提供舒适小聚的场所，下午茶、小点心供消费者享用，自然也就吸引客源了!
妙招二，学会用口头促销，很多特色小吃加盟店的内部展示的促销活动可能被顾客忽视掉。这就需要点餐员和收银员再通过口头促销把店内的促销活动表达给顾客。点餐员和收银员有时候也充当促销员的角色。促销的原理就是薄利多销、打包销售，让顾客享受到折扣，同时也提高特色小吃加盟店的业绩。
妙招三，不坐等客源，如果你依然是坐等客户前来消费，不知道怎样去主动寻找客户，发掘客户?怎么又发展了，而之前付出的租金、装修费，精心挑选的场地，做的设计，到后来开业打的广告，做的促销，能做的都做了，收益仍不理想。相比之下，特色小吃加盟商学会针对老客户提供部分项目的打折优惠和促销活动。在开发新客户方面，基本是没有太多策略的。这一点确实需要反省。
对于经营特色小吃加盟店的新手来说，学会这三个妙招是非常有用的。虽然很多时候，影响加盟店经营状况的因素有很多，但只要自己努力了，就会有收获。自己店铺的业绩上去了，自己经营店铺才会更加的有信心。
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