鱼醉石轩特色酸菜鱼加盟火爆全国，这不是偶然，是醉石轩独创酸菜鱼米饭快餐新模式，打造了潮尚轻奢风，深得年轻一群的喜爱，今天，我们就来了解一下醉石轩酸菜鱼加盟的新食尚！酸菜鱼如何改变，如何变革？作为酸菜鱼@米饭新品类的开创者，醉石轩在2016年就开始探索川菜精品酸菜鱼，如何让这道菜品更年轻快捷时尚。
深得年轻一群的喜爱，今天，我们就来了解一下醉石轩酸菜鱼加盟的新食尚！
年轻潮流新变革
近些年，传统酸菜鱼发展遇到了瓶颈，逐渐呈衰退之势，其缘由就在于是传统 大份 和传统 理念 难以让酸菜鱼跟上年轻化、便捷化、时尚化、快餐化的时代。
酸菜鱼如何改变，如何变革？作为酸菜鱼@米饭新品类的开创者，醉石轩在2016年就开始探索川菜精品酸菜鱼，如何让这道菜品更年轻快捷时尚。
醉石轩酸菜鱼加盟总部经过多地考察和遍访酸菜鱼名师，再通过对吃货人群的精准调研，
在传统酸菜鱼大份、传统、产品老化、制作复杂、单价高的基础上，对传统酸菜鱼的基础上进行了大胆革新，
让 大份变小份 ， 正餐变快餐 粗糙变小美 高价变低价 于是，
一个年轻化、时尚化、小份化、互联网化、快餐化、低客单的酸菜鱼新品类酸菜鱼米饭品类诞生。
鲜活快速轻奢风
新时代年轻的消费群体，有着区别于以往传统人群的消费习惯。
90后消费者初入社会，经济实力相对较弱，所以他们在线下的餐饮消费会先从快餐、烘焙、烧烤等轻食开始，逐渐 消费升级 到正餐。
80后，有一定的经济实力，但上班节奏较忙，在追求便捷快餐的美食，也追求就餐的环境和产品的品质。
醉石轩特色酸菜鱼加盟店面装修上，明亮的黄色和红色的LOGO，加上蓝色的点缀，凸显了鱼儿和海洋河流的关联，更衬托了主色，鲜艳生动。
年轻态的跳跃色彩在全篇一律的环境中令人眼前大亮！鱼与猫的抽象组合，充满现代感的超现实主义形象设计，
年轻态的色彩运用，酷炫满级的律动感图形，设计大师灵感打造的个性化空间 释放时尚活力。
将酸菜鱼这种传统重庆大菜，做成具有爆品特质的 年轻快餐 小菜。
醉石轩酸菜鱼加盟的成功，不仅在于让人随时想吃就吃，更在于醉石轩特色酸菜鱼加盟
真正让酸菜鱼从 传统中餐 走向 快餐 ， 年轻快餐 的定位，让酸菜鱼米饭成为一种吃酸菜鱼新时尚。
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