为保障各地小火锅加盟店菜品更新，满足客户持续求新尝鲜的需求，怡捞小府餐饮管理有限公司根据餐饮行业发展趋势，在各地采集餐饮信息进行研发，不断推出新鲜产品免费提供给加盟商学习推广。
仍然坚持大众食材为基础，继续做地道的传统火锅口味，满足老食客对传统口味的执着要求，又结合现代生活品质节奏的变化，超越传统迎合年轻消费者的需求，不断探寻研发健康绿色的新奇菜品。
怡捞小府小火锅是以四季生态为理念，除了传统川味麻辣清汤火锅锅底，又针对国内不同地区及人群口味特点，吸纳中国、日本、泰国、欧洲等口味优势，研发出海鲜火锅、山珍火锅、滋补火锅、冰火锅、巧克力火锅等多个系列。
怡捞小府小火锅现已研发有56种火锅锅底，喜欢麻辣的可以选择麻辣香锅，喜欢清淡的可以选择老菌汤锅、时蔬锅，夏天可选择菊花锅、冰火锅，男性可选择十全锅，女性可选择花旗参锅，老人可选择松茸锅，还有孩子们喜欢的巧克力、冰淇淋火锅等等。
怡捞小府小火锅在持续研发新式火锅口味的同时，也会不断推出与之相配的特色套餐，怡捞小府还为小火锅加盟店赠送饮品、烧烤等项目，以提升来店消费人群良好的就餐体验，无可挑剔的菜品口味加上完善的就餐体系不想吸引客户进店恐怕也难。
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