现如今餐饮行业有着很大的发展前景，随着当下餐饮市场的发展，存在很大的发展前景，同时也有不少项目可以选择，但是项目繁多的同时也给创业者们带来了一个选择的困扰，在这么多的商机中，到底哪些项目市场行情更好呢?
开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包店，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。
如果你不懂面包的制作，可请一个专业师傅，在经营种类上，可以选择以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包——适合胃肠功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包——特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用;藻类面包——可以促进血液循环;由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包，独具特色的保健面包房，每日销量一定不俗。
销售主要靠店面卖成品，也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做，而要当作产品做。除了收集各种有特色的保健面包外，还要不断地增加各种刺激消费的创新概念。此外，不要把顾客当作路人，而要把他们当作新产品的研发对象。
只要你的面包能做到真正的健康和美味，就完全不用担心卖不出去没有市场，因此，如果要创业经营，开一家保健面包店也是一个不错的创业选择。
怎么样？通过当下餐饮行业新商机的介绍，你是否对保健面包店这个项目感兴趣呢？想投资赚钱的你，还在犹豫什么呢？轻松经营就赚钱的好项目，留言获得更多信息。
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