虽然酸菜鱼加盟店在市场中已经多如牛毛，但要说出一些知名度、影响力较大的品牌也是很容易的，而在种类和美食口味上，很多店都差不多，同质化现象普遍，那么在这样的现状下，要怎么将的营业额提高呢？接下来小编就给大家讲讲提高店营业额的方法。
立足本源：在很多品牌店进行新品推出的时候都会忽略一件事情，那就是最基础的珍珠酸菜鱼。对于一家捞鲜生酸菜鱼店来说，这才是核心的产品，是本源，要在这个基础上做好推陈出新。正宗的酸菜鱼需要进行价值的肯定。而在这个基础上酸菜鱼的发展要让消费者对店内产品的价值也有肯定的态度。
营销策略：可以推出收集印章的活动，消费者买一杯酸菜鱼就会获得一个印章，集齐了十个印章就能够在酸菜鱼加盟店兑换一份精美的礼品。这个活动不但能够促进销售量的增加，还会通过礼品的吸引力招揽更多的新消费者。
不断创新：不管什么行业，创新都是发展的很大动力，那么对于酸菜鱼加盟店来说也是一样。顾客的是比较挑剔的，如果平平淡淡，会渐渐被顾客遗忘，而如果在某个方面有独特的创新就能让消费者有新鲜感，从而追随这家捞鲜生酸菜鱼店。
品牌推广：由于捞鲜生酸菜鱼是酸菜鱼行业的知名品牌，所以线上的宣传方式是非常合适的，可以通过线上宣传来让店的特色美食有更广的宣传。
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