松桂坊腊肉煲仔饭加盟总部制作腊肉有其独特的工艺和手法，先将农家喂养的猪收上来宰杀，将肉切成条条块块。然后将肉抹上盐，配以金桂，配以古丈毛尖茶壳、桔皮调味。
再放进坛子里或木桶中，让香味和盐渗透到肉的各个部位，一般要腌五至七天，而后再将肉取出，以秋松木熏制五至七天而成，方才是腊肉中的极品，以湘西腊肉、腊鱼和香肠组成的腊味三拼是店里的招牌。
松桂坊腊味煲仔饭加盟店菜品实拍
松桂坊腊肉煲仔饭加盟总部以超凡绝伦的技术为后盾，强大的研发能力为保障，现在面向全国人民招商加盟，颁布了多项措施提高加盟店运营能力。
技术后援支持，客服系统升级
松桂坊腊肉煲仔饭加盟总部会在人才配备、公司运营等方面进行持续的支援，同时输送集团全新的企业文化、管理经验和市场运作模式。专业的客服人员会定期对合作公司进行侧重不同的系统回访，了解合作公司需求有针对性的提供支持，同时对松桂坊腊肉煲仔饭加盟店客户进行专业回访，了解客户意见、建议及需求。
完整培训系统，全员能力提高
松桂坊腊肉煲仔饭加盟总部定期对加盟店的高管人员采用制式培训，提高全员各项能力，不定期举行营销论坛，设计师峰会、网络视频培训、回京培训等活动，加强各合作公司间的联系沟通。受加盟店申请，对松桂坊腊肉煲仔饭加盟店进行巡回指导，进行全方位诊断，加速提高加盟店的管理及业绩的提升。
督导全力支持，保证良性运营
具有企业丰富实战经验的执行督导与工程督导将协助松桂坊腊肉煲仔饭加盟店，开展松桂坊腊肉煲仔饭加盟店的高端运营定位、前期平台搭建、店面设计装修、人员招聘、材料商选择、管理制度建立、开业筹备等工作，直至松桂坊腊肉煲仔饭加盟店正式营业进入良性运营，解决加盟店的后顾之忧。
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