便利店如何赚钱(便利店主要靠什么盈利有哪些模式)

便利店是众所周知的低门槛行业,是创业生活踏入最多也是竞争最大的一个行业。

我们先说说门槛低到什么程度,你去任何一个街边、街道、街巷都有便利店的存在,从进口7-11、全家,到本地美宜家、天福,再到无名品牌和自营,可以说有人的地方就有便利店。有便利店的地方就有江湖,在如此参差不齐规模不等的情况下,大家都会跟据自己的综合实力来想方设法的来打压和打击对手,这样的竞争无所不在,所以我们会看到周围每月都会有新开的便利店,也会看到每月都有便利店倒闭,不管是进口的还是自营的,在竞争中都不可能独善其身。

便利店流传这样一句话,保本容易赚钱难,换言之就是开一家便利店不管是加盟还是自营混生活其实是很容易的,但是你想在这行业赚到钱,就特别特别难,往小了说保本就是,每月扣除房租水电生活费刚刚好,赚钱就是抛开以上开支最起码要比打工强呀,但是实际情况就跟局外人说的一样还不如进厂打螺丝。

接下来我们就聊聊,便利店的逆向思维,如何做到与众不同,如何敢为天下先,如何打破固有的认证,如何脱颖而出。

便利店的80%商品都是大同小异,只有20%的不同和差异化,不管你规模有多大,你的品种有多少,我们真正的拉高利润的就是这20%的差异化,做到你有他无,他有你代,总之要把20%的差异化给实现及变现。(与众不同)

如何敢为天下先,这句话不知道大家怎么去理解,我的理解是走在别人前面的就是这样,便利店也是这样,我们拿货的渠道有很多,消息来源也有很多种,这些信息我们是要比消费者早知道的,比如牛栏山/脉动/营养快线/茶π/等等这些快消品在厂家提价之前有些老板就会根据自己的量来做库存,有些老板就不为所动,往往这个时候会有两个极端,一个就是走在市场前面,甚至连零售单价也起来了,比如营养快线涨价前厂家的建议零售价格就贴在瓶子上面,那时候有些店已经零售4.5元,有些店还是零售4元,因为来货价格还没有涨,这只是一个个列(敢为天下先)

如何打破大众的认知了,这里涉及到很多方面,最直观的就是比较和认知,比如矿泉水便利店都是两元,景区3到5元,消费者去任何一个消费场所都有自己的认知,你如果矿泉水便利店按照景区的价格或者景区的价格按照便利店来卖,首先不是你自己觉得合不合理,是消费者不会给你机会,因为这就是他们的认知和习惯,那如何能打破这种认知呢,就是从消费者的认知习惯中给他重启认知和接受,一种重启是厂家改变的,一种重启是我们口头改变,你要有个引进的过度,比如你商品调控,如何能让客户合理的接受,就要借着厂家的建议和自己的引导,比如营养快线以前4元,现在4.5/5元,这个过程一个厂家瓶身建议价,加上消费者认知的,店家没有几款可以接受建议价的,这样的转接合情合理消费者易接受。(认知)

如何脱颖而出呢,就是根据以上的改变和坚持以后,你慢慢会发现,引导和习惯都会被默默地实现和变现,你认为一文不值的东西会有人挤破脑袋的去抢,你认为物有所值的东西消费者不屑一顾,当你真正的引导和定位清楚以后,你会发现80%的消费者的购物心理是习惯而不是价格。

一个刚进入便利店快两年的小白,从倒闭到保本到盈利的阶段,也是我的改变和坚持,希望对还在坚持和没有方向的同行一点建议,加油!

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