南京生意好做吗(曾经南京做生意比较好的地方)

很多人可能并不知晓,虽然看起来餐饮业非常热闹,每个商场里人气最旺的那一层都是做餐饮的,但是其实餐饮业的利润从20年前的暴利,已经转为了微利。

特别是这两年,受到议清的影响后,餐饮人的日子真不好过,连火锅龙头海底捞的股价都暴跌了50%,市值缩水一半,净利润更是骤降。

说到议清对餐饮业的影响,在南京江宁区开火锅店的老周心里有一肚子的苦水。

受到南京禄口机场的影响,如今老周门店所在的地方被列为了中风险区域,虽然不是高风险,虽然没有暂停堂食,但是谁还敢现在去逛商场呢?

大家都是待在家里不出来了。

老周跟3个朋友合伙在江宁区某个商场附近开了一家火锅店,受到南京议清反扑的影响,老周这家火锅店原本一天可以做3万的营业额,如今不到3000元,门店生意暴跌了90%。

如今在这家商场附近的餐饮商家们日子都不好过,每天员工人数比就餐的顾客还多,虽然商场没有暂停营业,但是现在的形势下,大家都比较紧张,宁愿待在家里,也不愿意出门逛街。

老周门店隔壁的那个串串香火锅店,已经贴出了“暂停营业”“江湖告急”等字眼的转让信息,这家串串香火锅店平时生意并不好,如今遇到了议清,老板选择了关店止损。

没人知道议清对这片餐饮市场的影响有多远?1个月还是5个月?关店止损也不失为一个无奈的办法。

看到竞争对手倒下了,老周却高兴不起来。

老周自己的门店也在亏损,老周表示:“你知道吗?我运气差到了极点,没有哪个餐饮人有我这么倒霉的,我去年在武汉开店,结果遇见了议清,门店损失关门。本来想着今年脱离武汉的苦海,来到了南京开店,没想到如今又碰见了议清!”

去年在武汉开店,今年在南京,听完老周的表述后,我愿称老周为:“年度最惨餐饮人”!

老周在武汉的门店黄了之后,被南京的朋友介绍来南京开店,老周当初是觉得,自己在武汉开店失败了,最主要的原因除了议清的客观因素之外,就是自己的这家门店没有品牌知名度。

所以当朋友想要加盟某个明星的火锅店时,老周心动了,刚好老周有开店经验,于是大家合计了一下,觉得这件事情可行,便投资了近150万元开设了如今的这家火锅店。

本来想着依靠着创始人的热度和光环,门店生意肯定不会差,哪知道门店开业后,生意并没有非常火爆,利润也没有当初说得那么高。

随着全球议清的影响,火锅食材的价格不断上涨,从牛羊肉到虾滑鱼丸,最后连青菜价格都在上升,这让老周的这家火锅利润更是直线下降。

虽然依靠着品牌热度,这家火锅店的生意并不会很差,但是不赚钱,从3月份开业到现在7月份,老周表示每个月都要亏损一两万块钱。

而如今受到南京议清的影响,这家店毫无疑问要亏损更多,老周这家南京火锅店的老板计算了一下门店自有资金说道:“我可能撑不过1个月,如果其他的合伙人不愿意再投入资金的话,最多一个月这家店就要宣布关闭了。”

老周愁眉苦脸道:“武汉开店,我损失了90万,这家店如果再关闭的话,我又要损失30万,我上半生辛辛苦苦工作了20年的积蓄全没了,也许我是真的不适合创业,更不适合做餐饮,我的运气太差了!别人开一家店就成功了,而我两家店了,依然看不见希望!”

对此,你是怎么看待老周的呢?你愿意进入餐饮店创业吗?

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