包粽子的过程(包粽子详细过程)

再过几天就到端午节了,又到了吃粽子的时刻了,端午节是咱们中国的传统节日,粽子是必不可少的一种美食,所以每逢端午节时家家户户都会包粽子吃。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

粽子,是由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一,粽子的口味有很多种,有红枣、花生、红豆、瘦肉、蛋黄……等等,在众多口味当中,最受人们所欢迎的还是糯米粽子。

虽然我们在超市里可以买到各种口味的粽子,但是,大多数人还是爱吃家人亲手包出来的粽子,因为自己包的粽子食材放心,用料足,关键还无添加。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

​端午节快到了,今天给大家分享一下包糯米粽子的详细做法,只需简单几步,粽子口感香甜软糯还不夹生。爱吃粽子的朋友们,下面一起来学习一下吧。

【包粽子做法】

所需原料:糯米、小米,粽叶,白糖。

【具体制作步骤】

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第一步,首先将糯米跟小米用清水淘​洗干净,然后再用清水浸泡3小时左右。糯米和小米浸泡后更容易煮熟,并且还不会出现夹生问题。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第二步,将准备好的粽叶提前用水浸泡5个小时左右,粽叶泡软以后再用清水刷洗2遍。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第三步,把浸泡好的糯米小米捞出来控净水分备用,粽叶泡软后也捞出来整齐摆放好备用。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第四步,接下来我们开始包粽子,其实包粽子没大家想象的那么复杂,无论是包三角粽子还是四角粽子,掌握好最主要的一点,那么包起来就很简单了。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第五步,取两张泡好的粽叶,先将粽叶卷成漏斗状,然后加入泡好的糯米和小米,包一个粽子大约用50克米左右。米要装的太满,要留出一指的空隙,这样做的主要目的是留出米的膨胀空间,防止会撑破粽叶。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第六步,将米装好后,把上面的粽叶折下来包紧,最后再用绳子将粽子给缠紧实,这样一个完整的三角粽子就包好了,你是不是觉得非常的简单呢?#云梯计划#

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第七步,粽子全部包好后,下一步开始下锅煮粽子,把包好的粽子整齐的摆放到锅中,倒入适量的清水,水的用量一定要没过粽子,然后盖上锅盖,开大火煮开锅,再转小火慢煮2个小时左右。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

第九步,一锅香喷喷的粽子就出锅了,刚煮熟的粽子满屋子都是粽香味,吃的时候撒点白糖,口感又甜又糯,好吃到停不下来嘴!

端午节马上到了,爱吃粽子的小伙伴们,赶快动手做起来吧,按照以上步骤包好的粽子,口感香甜软糯还不夹生。

包粽子的过程(包粽子详细过程)

好了,今天的美食就先分享到这里,喜欢就转发,收藏吧,如果您也有包粽子小技巧,欢迎您在评论区留言分享,大家一起学习交流。

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