卡路里是什么(什么叫卡路里和热量)

卡路里,只要健身的人都应该听过这么词语,但是真正能弄懂它的却非常少,而它是体型和健康最重要的影响因素,无论是增肌或是减脂它都起着决定性作用

今天从这个许多健友最熟悉也最陌生的词,卡路里说起。

什么是卡路里?

卡路里(Calorie)是一种热量的计量单位,它最原始的定义是让1克水提升1摄氏度所需要的热量,现在这个计量热量的单位也被广泛运用到食物热量中,所以弄懂它对健身者而言也非常重要。

  • 增肌需要做力量训练,然后身体进行“超量恢复”才能增肌,在力量训练和身体恢复中,全天热量摄入的多少都非常关键,如果摄入过低会影响增肌效果,如果摄入过高会导致脂肪过多堆积。
  • 减脂最佳的方式是运动+合理饮食,而运动+合理饮食最终的目的都是为了让身体制造热量缺口,如果全天摄入的热量过高没有热量缺口则很难达到减脂效果,如果热量摄入太低会影响锻炼和健康。

那么究竟该如何确定自己每天摄入多少卡路里的热量呢?

无论是增肌或减脂的健友必须知道一个定义,基础代谢,它是指身体维持生命的最低热量需要,通俗点说就是指人在完全安静情况的下的热量消耗,它对计算每天所需的总卡路里数有很重要的意义。

人马君教你一个简单的办法,可以在网上搜索一下“基础代谢计算器”,这可以计算出每天的基础代谢,然后根据自己的运动习惯可以算出每天所需要的总卡路里数。(算总一日所需能量,不是基础代谢)

(1千卡=1000卡路里)

算出上面的所需总热量后,再根据自己的健身目的选择自己摄入的热量。

  • 对于增肌的健友:每天的总热量要比一日所需的能力超出10~20%。
  • 对于减脂的健友:每天的总热量要比一日所需的能力减少10~20%。

然后在网上搜索“食物热量表”,就能知道食物的热量比例,再根据自己的喜好选择食材。

另外,食材中碳水化合物应该最多,例如米饭、面条、面包等,约占总热量的50%;蛋白质其次,例如鸡蛋、瘦肉、鸡胸肉等,约占总热量的30~40%;最少的是脂类,例如植物油、动物脂肪等,约占总热量的10~20%

当然,这都是大约值,大致可以按这个饮食来安排,但具体吃多少可以根据运动强度适当调整。

每天增加或减少过多的热量都会影响健身效果甚至健康,只有在每天所需的总热量做出适当调整才是正确的健身饮食。

最后呢,人马君希望大家都能吃得健康,练得科学,早日拥有好身材。

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