冷藏温度最好保持在 5 度。温控器的数字越大，那么冷冻室的温度也就越低，一般调整五个档位 2-3 档，7 档位的在 3-4 档后控制冷冻-18 度冷藏 5 度即可无需再调整。冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所内储存的食品种类来设定冰箱的温容度。例如绿叶蔬菜 12 度，热带水果 10 度，熟食品 8 度，啤酒饮料 4 度，生鲜肉类-18 度，鱼虾类 0 度。
冰箱的温控旋钮一般有 0.1.2.3.4.5 五个档位，或者是 0.1.2.3.4.5.6.7 档，这里面的 0 挡是停机挡，5.6.7 档是强制冷档位，将温控器调节到强制冷档位的时候，因控制温度较低压缩机就会不断的进行工作，冰箱也几乎一直袭处于不停机的状态。温控器的数字越大，那么冷冻室的温度也就越低，一般调整五个档位 2-3 档，7 档位的在 3-4 档后控制冷冻-18 度冷藏 5 度即可无需再调整。
使用冰箱的注意事项
正确使用冰箱是很有必要的，可以让冰箱更好的为我们服务。在具体的使用过程中，大家切勿将热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内，因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质，达不到延长保鲜的目的。
有些人总是一次性购买大量的食物，然后把这些食物直接放入冰箱，把冰箱装得满满的。其实这样做是不对的，冰箱内存放食物不宜过满、过紧，互相之间要留有一点空隙，以利于冷空气对流。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷，延长冰箱的使用寿命，从而节省电量。另外，为了保证食物卫生，大家应该把生食和熟食分开存放。并且按食物存放所需时间、温度要求，合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
鸡鸭鱼肉是我们平时经常吃的食物，这些食物需要处理后才可以放入冰箱。大家先将鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装，然后放在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱内，以零上温度贮藏为宜。
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