凉拌毛肚的做法及配料好吃又简单

轻 轻 一 点 , 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

在重庆毛肚绝对是火锅标配,自己在家想吃的话,不放做个凉拌的,下饭一级香。

用料

毛肚想吃多少吃多少

辣椒油三勺

大蒜三瓣

朝天椒四根

花椒粉一勺

芝麻油少许

葱花少许

酱油两勺

做法

先把毛肚洗干净,弄成自己喜欢的大小,如图,调料除了葱花都放在碗里,水开了之后,把小碗和毛肚一起煮。大概两分钟,毛肚熟了之后虑干「切记水真的要虑干,不然味道比较淡」

把调料和毛肚弄匀放在盘子里,撒点葱花,搞定

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