炎热的天气，让很多人受不了，老人小孩更是如此，小孩们会买雪糕来消暑，但有些大人们不会让自己的小孩吃冰棍，只让吃小布丁之类的奶类雪糕，还有一些冰激凌，而且有些雪糕是可以自己买些材料制作的，像今天推介的这款雪糕一样。根据自己的口味做熟后，还可以适当让老人们尝尝，有些老人是不能吃雪糕的，这点需要家人们注意。
古时，拿冰块消暑，如今拿雪糕消暑。冰块是易融化的，所以出来了冰窖，雪糕也是容易化的，就放在了冰箱里，自己做雪糕也离不开冰箱。
糯米滋里面可以放些水果，芒果、草莓都可以，小编觉得草莓更好吃一点，其实也要看心情。
开始准备材料：
1、芒果1个 2、糯米粉（240g） 3、牛奶（200g） 4、玉米淀粉（60g） 5、椰蓉（100g） 6、糖（100g） 7、椰浆（200g） 8、黄油（30g） 9、草莓（若干个）
开始制作：
1、把所有材料称量出来
2、将芒果切成芒果块，方块可以稍微大一些，一颗方块是一个糯米滋
3、除黄油以外的所有用料放入盆中搅至无颗粒
4、黄油搁水融化后，倒入盆中，继续搅拌至黄油完全融进，看不到黄油即可
5、将搅拌好的液体倒入蒸碗中
6、大火将水烧沸后，放入蒸碗，继续大火蒸25-30分种（具体可根据实际情况而定，碗里没有液体即可，注意底部的液体）
7、取出碗后，趁热将蒸好的糯米团放入另外一个干净的大碗中，盖上保鲜膜，常温冷却一下
8、戴上防粘手套，面团不烫手后，将糯米团揉一下，使其柔软一些，就可以包水果了
9、接下来的步骤就像包饺子一样，取适量糯米团，在手掌中打转成圆球，压成饼，放进芒果或草莓，像包饺子一样把糯米团包好，将包好后的糯米团放在椰蓉里滚一圈，均匀的裹上椰蓉（既防止沾手，也能提高口感）
10、最后，糯米滋就大功告成了，饱满又好吃的团球，快开动吧！
家里人分着吃，才更有味道。如果有第一次没有做成功的，可以注意一下，自己哪里做不对，总结一下，有时间了重新做一次，相信大家会一次比一次做的好吃，做好吃后发挥自己的想象，另外改造一下，就是自己创造的独特味道，是不是很开心呢！
微信扫一扫 