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违法添加含铝泡打粉 包子店经营者被逮捕

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匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐，而购买地点多数都属于路边的小作坊。虽然各省市从2014年就禁止了将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品，但是路边小作坊内的“铝包子”仍屡禁不止。而长期食用铝含量很标食品，会对人们的骨骼和神经系统造成严重损害。

2014年11月起汤某在咸阳市某小区经营汤记包子铺，为了追求包子外观和口感，降低生产成本，汤某在和面时违法使用含铝的香甜型泡打粉。经2015年8月对其生产的包子抽检均铝很标，明确告知汤某在包子中使用含铝泡打粉是各省市明令禁止的，但汤某为了维持客户，加了含铝泡打粉之后包子具有清香的气味，面的膨松效果也明显比自然发酵的好，于是继续使用，2016年3月秦都区食药局对该店包子检验时再次发现铝很标。

经陕西省咸阳市秦都区人民检察院审查，汤某的行为已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，依法批准逮捕，案件现在进一步侦查当中。


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