憨老头凉皮加盟店如何把握目标市场?，店家一定要确定周边的消费人群、消费特点，将所有消费者划分为不同特点的顾客，进行分析研究，选择其中一个或几个消费群作为经营市场。今天，就为您详细介绍如何细分目标市场?
1.按顾客年龄细分市场
不同年龄阶段的顾客对产品的需求、消费特点存在较大差异，根据这一差异，可将市场细分为老年、中年、青年、儿童等四类市场。
2.按地理环境因素细分市场
按地理环境因素是指根据消费者所在的地理位置、地理环境等来细分促销市场，因为处于不同地理位置和环境的消费者存在着不同的购买需求、不同的饮食习惯和爱好，而且对憨老头凉皮的价格、广告宣传等反应也有所差别。
3.按人口因素细分市场
人口因素包括性别、年龄、收人、职业、教育、民族、宗教、家庭结构、家庭生命周期等等。它们是最常用的市场细分因素，这是因为它们与消费者的需求以及使用频率密切相关。而且，与其他因素相比，这些因素也更容易衡量。
4.按行为细分市场
按照消费者就餐的时机、时间、频率、消费能力或水平、对某种食品的消费率、对品牌的忠诚程度。对憨老头凉皮加盟店食品的态度等 行为变数 进行市场细分和确定目标客户。确定顾客的心理消费价位就属于行为细分。
5.按心理因素细分市场
心理状态直接影响着消费者的购买趋向，特别是在比较富裕的社会中，消费者购买食品已不限于满足基本的生活需要，心理因素在左右购买者行为方面的作用显得尤为突出。
上文介绍的就是憨老头凉皮加盟店把握市场、细分目标市场的方法，希望可以帮助到广大创业者。只有了解市场，按照市场需求经营，才能更好的创收。如果您还想了解更多憨老头凉皮加盟资讯，如，欢迎在下方留言索取。
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