在淄博传统名菜中，硬炸肉可以说是家喻户晓，也是我们经常吃到的。硬炸肉，是鲁菜的代表作之一。 民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转，吃了博山饭，围着天下转”的谚语。而博山硬炸肉也因为其鲜香酥脆而成了博山菜中有名气的一道。
延亮博山热炸加盟项目是大众家庭创业的项目，以至少的投资（三万元），至少的面积（十平方足够），不用专业技术，并解决了餐饮行业雇人难题，两人就可轻松开店，一年会有三十万左右的收入。投资小并不是小生意，有实力可做中心厨房配送，复制多家连锁经营，小投入就可做成大生意。
延亮博山热炸加盟店实拍
延亮博山热炸加盟消费分析
炸品价格在20-30元每斤，每人一次一般买两到三个品种，消费在40元左右。每天两次高峰，每次只需二三十人消费，每天营业额在两千元以上。
猪精肉12元/斤 炸肉26元/斤
小公鸡6元/斤 炸鸡22元/斤
鲜鱼平均价6元/斤 炸鱼20元/斤
每天保守计算每样按25斤算：
炸肉25斤×26元=650元
炸鸡25斤×22元=550元
炸鱼25斤×20元=500元 营业额是1700元
延亮博山热炸加盟投资分析
延亮博山热炸加盟店店址以城乡交合处为宜，十平方米房足够，一般租金在5千―1万元；店面形象统一装修6千元左右；延亮博山热炸加盟总部支持全套设备，开业总投资3万不到。
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