2019年，凉皮先生已经4岁了，把凉皮从地边摊搬到装修考究、标准化制作的店面，是完成了凉皮从1.0阶段跨越到了2.0阶段。全国200家门店，只为一份匠心凉皮!无论你在天南海北，小伙伴们都会尝到一样的味道，如果您还未吃过“凉皮先生”，那就一起来看看吧!
2019年，凉皮先生已经4岁了，把凉皮从地边摊搬到装修考究、标准化制作的店面，是完成了凉皮从1.0阶段跨越到了2.0阶段。全国200家门店，只为一份匠心凉皮!无论你在天南海北，小伙伴们都会尝到一样的味道，如果您还未吃过 凉皮先生 ，那就一起来看看吧!
既然是凉皮店，主打肯定是凉皮!凉皮先生每天都卖到供不应求。秘诀在于其食材新鲜，酱料每日现熬，且创始人从09开始就开始在做凉皮，中间历经百余次的改良，终于打造出了属于自己的招牌凉皮。
一份看似简单的凉皮，光配料就有十多种。切成丝的黄瓜、紫甘蓝、大白菜，还有块状的烤麸、花生碎。其他的就是调料，飘满芝麻的是店里秘制的红油，油红却不辣，主要是用来提香。
均匀的把每一种料放进碗里，先后顺序都很有讲究，最先放的一定是黄瓜丝，最后放的一定是花生。等所有的料都放好，感觉满到要噗出来了。
上桌之后，需要自己手动搅拌均匀哟～拌好的凉皮每一种食材都分布在各个方位，挑起一筷子塞进嘴里，爽滑的凉皮，鲜爽的酱汁，加上清爽解油的黄瓜丝，鲜辣可口～当然，店里除了经典凉皮，还有至尊凉皮，牛肉凉皮，猪耳凉皮可供选择。
除了经典凉皮之外，一定要试试店里冬季最新款麻酱凉皮，口味和经典的完全不一样。一碗美味麻酱凉皮的灵魂在于麻酱，秘制的麻酱都是每天现熬的。油亮浓稠的颜色，看着就令人食欲满满。温润如玉的白色凉皮，被清爽的绿黄瓜丝，明丽的紫甘蓝和霸道的花生米点缀得活色生香。麻酱香气直往鼻子里钻，打蔫儿的胃口立马抖擞起来，惹人舌津横溢。
手动拌麻酱凉皮，这对麻酱的要求很高，薄了厚了都不好。薄了不入味，厚了拌不匀。搅拌均匀的凉皮表面都裹上了香气四溢的麻酱，吸溜一口，麻酱的醇香充满口腔。而且贵妃家的麻酱很符合常州的口味，不会那么咸。
凉皮是陕西、河南、甘肃等地非常受欢迎的传统小吃。凉皮先生味道上传承了大西北凉皮的优点，同时经过这么多年的调整改良，越来越适合江南人民的口味!感谢全国用户的支持，是你们的挑剔让我们对于美食的更深的探索，我们会推出更多产品和更好的服务来感谢大家!如果您对凉皮先生加盟比较有兴趣，想要进一步了解关于凉皮先生加盟的有关内容，对加盟凉皮先生有想法的创业者请在下方留言咨询。
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