西餐行业非常火,对于投资者来说,开一家西餐店是非常不错的创业选择。开西餐店,选址是非常关键的一步,应考虑的因素诸多,下面让我们一起来看一下都有哪些因素吧!
1.地区经济
西餐消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在西餐消费的质量和档次上会有所提高,因此,西餐店一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2.区域规划
在确定西餐店地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。
因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定西餐店不同的经营形式和经营规格等。
3.文化环境
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高的人,对西餐消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响西餐店经营的规格和规模。
4.竞争状况
一个地区所有西餐店的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。
直接竞争的评估:即提供同种经营项目,同样规格、档次的西餐店可能会导致的竞争,这对西餐店来说,是消极的。
非直接竞争的评估:包括不同经营内容和品种,或同样品种不同规格档次的西餐店,这类竞争有时起互补作用,对西餐店来说是有利的、积极的。
在选择西餐店地址区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得我们在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。
5.地点特征
地点特征是指与西餐店经营活动相关的位置特征。如西餐店所在的区域,距离政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。西餐店所处的地点直接影响所经营的项目和服务内容。
6.可见度和形象特征
西餐店的可见度是指位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对西餐店的感知。西餐店可见度是由从各地往来的车辆和徒步行走的人员视角来进行评估的,西餐店的可见度往往会影响到对顾客的吸引力。
西餐店选址应考虑的诸多因素,你知道几个?以上就是西餐店选址的全部内容了,希望投资者认真阅读并掌握,为西餐店的成功经营奠定良好的基础。了解更多选址知识,欢迎继续关注我们网站。