你是一个餐饮创业者吗?那么你正在做什么呢?是否也曾梦想着自己开餐饮店做老板呢?或者你正走在餐饮创业的路上，又或者你已经到达了成功的彼岸，但是不管你是在路上还是成功了，都应该来看看这两个餐饮创业故事，相信看完你一定会有所启发。
1：江西新太子餐饮总经理帅斌的餐饮创业故事
创业的日子不轻松，能省点就省点，自己能做的事就不请人，店里只请了一位厨师，帅斌夫妇俩既是老板、又是服务员。白天忙乎一天，晚上还要琢磨顾客的口味、顾客关注的价位等。要是遇上吃“霸王餐”的，泪水只能往肚子咽。“非典”、禽流感将餐饮业的发展推到了风口浪尖，他扛了过来，他没有辞退员工，而是加大投入购置了大量消毒、通风、检测设备，继续营业，在增强员工凝聚力的同时，也赢得良好的社会信誉。
勤俭创业，诚信经营，换来的是满盆满钵。2002年，帅斌另辟门点创办新太子大酒店并组建九江市新太子饮食服务公司，酒店规模鸟枪换炮。此后，企业生产经营蒸蒸日上，2003年，新太子巴蜀大酒店组建;2004年，新太子杰世民大酒店创办;同年，公司更名为江西新太子餐饮管理有限公司。2006年，新太子御膳.万豪大酒店创办。如今，新太子公司已是拥有4家餐饮连锁店，固定资产超过3000万元，员工超过600人的民营企业。
2.旺府创始人龚建群的餐饮创业故事
20世纪90年代初，22岁的龚建群，还是一个大三的财会专业学生，但这个外表看似柔弱的小伙子，竟然从亲朋好友那里借来四十万巨款，雄心壮志地办起了木地板厂。一年后，四十万血本无归。
毕业后，负债的他进了省水利厅，成了一名公务员。水利厅的工作相对平静，按月领着饿不死也富不起的薪水，几年下来，他的债务还没还清，为此，他毅然决定辞职下海。2000年6月，他再次筹资80万，开始人生的第二次创业，在曙光中路创办了一家餐饮店。喜爱中国传统文化的他给餐馆取了个极具喜庆气息与传统文化内涵的名字——旺府。
当时，餐饮业在长沙风起云涌，不少店面热闹开门，惨淡关门，怎样才能在激烈竞争中处于不败之地呢?2007年冬天冰灾之际，物价急剧上涨，很多食材涨了好几倍，各大餐饮店为了保持利润也纷纷涨价，但旺府各分店虽一直处在亏损状态，也一分未涨。那次经历，让旺府在食客心中赢得了信誉，一时间，旺府名号在湖南饮食界声名鹊起。正是凭着高度的诚信，旺府在开业短短半年后，就收回了所有成本，并让龚建群还清了债务。2004年，为了发展需要，旺府成立了专业的餐饮管理公司，并制订了餐饮连锁的计划。之后，公司几乎每隔一年就有一家新店开业，至今，已发展到五家。
这两个餐饮创业故事，给予我们的启发：
1.创业是一种信仰，为了实现自己的梦想，就要把泪水往肚子里咽，忍常人不能忍之事。
2.创业要懂得勤俭节约，真正的创业者大多是吃过很多苦、受过很多累，历尽千辛万苦后才有所成就的，他们通常都很勤俭节约，并具有强烈的成本意识，因为他知道一分一毫都是来之不易，而且市场环境变化莫测，未来道路充满了风险与艰险，也需要随时为以后做好准备。
3.创业开餐饮店一定要讲诚信，小得靠智，大得靠德。做人做事要以德为先，餐饮店绝大部分客源来自回头客，要用细节为顾客提供贴心服务，让顾客自己去感觉好。
看完这两个餐饮创业故事，你受到启发了吗?希望小编提供的这篇文章对大家有帮助。
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