5月20日下午，香港青年、广东易快环保科技有限公司创始人庄一洲在工合空间中山基地大厅里，讲述自己的创业历程。
2019年，庄一洲在中山注册成立了广东易快环保科技有限公司，主要研发“分布式厨余垃圾处理生态系统”。他用“厨余印钞机”来形容这个创业项目，也正是这个创意，获得了“中山—硅谷直通车”的机会，这次为期3个月的伯克利天台加速器学习，给他的创业思想带来了重大的转变。
成为“中山—硅谷直通车”受益人
庄一洲的父亲庄永竞是港澳、内地及国际上颇为知名的实业家，他自1971年到香港打工，白手起家，以生产经营医药和高科技医疗器械为主，在香港、内地及国外创办了20多家企业，拥有香港“洋参丸大王”的美称。
香港出生、长大，从英国伦敦大学政治经济学院学成归来后，庄一洲在父亲的广州工厂待了短暂的时间，之后自学摄影，在香港摄影界名人苏文郁的影楼工作，曾经参与香港诸多明星的商业广告拍摄。2008年，他选择在深圳市公明镇创办了一家食品级昆虫养殖场。2014年和2018年，他还参加联合国粮食及农业组织的国际昆虫大会并发表演讲，在国际业界最先提倡昆虫工业自动化，为现代昆虫自动化工业发展提供启发。
在深圳创业的这段时间里，庄一洲便想在深圳周边城市找一个相对可以“慢生活”的城市。“七年前，我和妻子第一次来到中山时就感觉这里环境好，都很喜欢，很快就决定在这里定居。”庄一洲回忆说。
2018年，庄一洲选择了另外一条赛道，筹划“厨余印钞机”项目。这个项目，简单地说是利用昆虫生物科技，依靠分布式厨余垃圾处理生态系统，实现厨余喂虫子，产生的虫蛋白成為饲料回用于养殖业、虫粪作肥料，肥料用于蔬菜种植，肉类及蔬菜回到餐桌上，形成循环经济食物链闭环。将来分布式厨余垃圾处理生态系统会率先服务大型食品企业，将食品厂的优质厨余垃圾及时处理，既可减少垃圾运输或焚烧、填埋带来的碳排放，又可将垃圾变“废”为“宝”卖出去赚钱。
彼时，由中山市科技局、工合空间中山站与美国伯克利天台加速器合办的“中山—硅谷直通车加速计划”正在寻找好项目。“中山—硅谷直通车”旨在征集中山市乃至粤港澳大湾区范围内的青年、高新创业项目，选出最符合条件的项目成为加速培训的国际创新伙伴，并输送到美国伯克利天台加速器参与为期3个月的加速培训。
没想到，这个项目在“中山—硅谷直通车”项目路演时脱颖而出，庄一洲有幸成为“中山-硅谷直通车”加速计划第二期团队成员之一。
更多香港青年会选择中山创业生活
由于项目在工合空间中山基地孵化，作为创业的代表，今年3月份，庄一洲被工合空间中山基地聘为兼职创业导师。他笑着说：“其实在入孵企业提供创业指导的同时，也是在提升自己的创业能力。”
工合空间中山基地（中山市湾合科技有限公司）于2019年4月正式开业，是粤港澳创业服务平台，致力成为内地、港澳和海外的“超级联系人”，帮助港澳企业迅速落户内地，推动内地企业进入国际市场，促进粤港澳创新创业深化合作发展。目前，工合空间中山基地累积有入驻企业和项目团队约30家。
“我现在正在辅导的创业企业是泛博科技团队，用在伯克利天台加速器学到的所学，帮企业梳理创业亮点，以及商业计划书与投融资服务等方面进行辅导，成功给项目对接千万元级支持。”庄一洲说，这个服务航空与船舶的科技型项目成长很快，在辅导的过程中，自己也受益匪浅。
谈及创业，庄一洲坦言，对香港青年来说，中山是很适合创业的城市，这里有很多人讲石岐语、粤语，首先在语言上很方便沟通，另外在饮食、生活等方面都很适合。深中通道等交通的建设，粤港澳大湾区各城市往来更方便，在中山生活幸福指数高，加上国家对双创的大力支持，注册公司很方便、入孵众创空间租金低，还有很多贴心服务。
庄一洲介绍，为了鼓励更多的香港青年在粤港澳大湾区创业，香港启动了“青创同行”创业资助活动，工合空间是其中之一个合作方。近日，中山基地将在中山承办由香港启迪科技园（启迪之星香港）发起及主办的“大湾区科技创新论坛”中山分会场活动。庄一洲相信，随着扶持政策的推进和粤港澳大湾区城市之间交流的增多，会有更多的香港青年选择在中山创业、生活。
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