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泡椒柠檬凤爪的做法，柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料

不爱辣子鸡 • • 投稿 • 阅读 123

By 巧巧张

用料

  • 鸡爪 20个
  • 柠檬 1个
  • 小米辣 3个
  • 泡椒 1小包
  • 蒜 1头
  • 大葱 适量
  • 姜 5片
  • 八角 5个
  • 料酒 适量
  • 醋 4勺
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 泡椒水 1袋里面的全部
  • 凉开水 适量
  • 白糖 2勺
  • 香叶 5片

做法步骤

1、鸡爪洗干净剪掉指甲，冷水放入调料鸡爪，煮沸8分钟

2、煮好捞出冰一下好脱骨

3、一个一个脱骨，脱好开水在烫一下滤干水分

4、柠檬、泡椒、蒜末、小米辣、醋、糖、泡椒汁、凉白开

5、倒入脱光鸡爪里面浸泡24小时以上才好吃。大功告成

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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