哲学上说， 人生就是在不断地做减法运算 ，有人就将其运用到了商业上，人都有着随大流的本性，都不愿意做吃螃蟹的人，不知何时开始， 企业经营要做减法运算 的潮流开始袭击了整个商业圈，行业也是在随着潮流走，然而餐企们注意啦，可别中了 减法 的毒，各大餐饮大佬们都在家里闷头做 加法 呢!老李牛肉汤，就是在沉默中爆发，默默的开始了 加法 扩张。
在这经济高速发展的时代，各行各业都受到了科技的影响，人们的思维也在不断地发生着变化，消费者的需求，从来没有如此的多元化。从原来的简单温饱，到现在的个性需求，老李牛肉汤加盟店也在采取方法来应对这种消费者的需求心理的变化，随着顾客的需要变化而更新、变革。
店里的顾客一直都是络绎不绝的，他家的牛肉汤是如何能吸引如此多的食客呢?牛肉汤好不好喝就要看它的面料了。老李牛肉汤的面料不仅有着原始的配方，所以老李牛肉汤，味道绝美，要是在冬天能吃上这一口老李牛肉汤，那整个感觉就是 就这个feel倍爽儿 ，香辣美味的面汁顺着喉咙滑进胃里，就好像冬天里的一把火，让人温暖、热乎。
老李牛肉汤顺应市场的发展，打出了一张 加法 牌，所谓的 加法 ，就是通过新开副牌，实现扩张。所以老李牛肉汤加盟店就引进了中式快餐、早点小吃、老李牛肉火锅、老李牛肉汤+烧饼等经营模式，挺进中端餐饮市场，不断的进行着 加法 扩张。
老李牛肉汤加盟店，现如今已经遍布各地，为了传承老祖宗的手艺，发扬淮南的美味，老李牛肉汤一直都在不懈的努力着，让全国各地爱好美食的朋友，都能品尝到这一口原始美味。
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