面包，作为大众食品，向来很受大家的喜爱，而且面包市场还有很大的发展前景，开家面包店赚钱是个不错的选择，那么你知道开面包店前的准备工作有哪些吗?在小编看来，技术、资金准备必不可少。
技术准备
烘焙技术无疑是开一家面包店生存的根本，好的技术造就高品质的产品，高品质的产品成就可信赖的品牌。关于技术，有两个途径可以解决问题：
1.请专业的面包师、烘焙师。聘请师傅的好处在于，自己不用每天起早贪黑的在店里面做准备，工作相对轻松。面包店老板自己还可以做幕后研发工作。
2.自己就是专业人员，或者自己到专业的培训机构学习。自己掌握技术的优势就在于：省了人工费，对自己产品的品质有完全的把控。店里设备物料相关知识、运用方法自己心里也大致有数。
资金准备
有了专业技术准备后，开面包店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。开面包店多少钱?一般在不计房租的情况下，一间30~50平米的面包店面均需5万元左右的资金，其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店，投资约10~15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
以上就是开面包店前的两项准备工作，你都了解了吗?另外开面包店还需要准备一些证件，营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)等。
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