任何一家企业的发展总是面临着前所未有的挑战和机遇。每一个企业都希望自己能够抓住当下的机遇迎接更大的挑战,从而获得成功,在竞争激烈的同行业中脱颖而出。成功对每一个企业而言都是非常重要的,但如何成功,成功的过程怎样则是企业成败的关键。对于汉丽轩而言关键是看清企业本身的现状,分清自己的利与弊,明确自己的发展方向,制定自己发展的近期目标和长远目标则是其快速成功的奠基石。
一、直接经验和体验为基础,充分发挥主动性、积极性
深刻的认识到自己的企业优势。汉丽轩是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业,企业颠覆传统韩式烧烤和自助餐的运营模式,提出了“烤肉超市”这一独特、极有创意的全新运营模式,在同行业的市场上获得了良好的评价和认可。通过6年的经验积累使汉丽轩聚先进的管理经验和成熟的经营模式于一身,充分发挥了企业的积极性和主动性,先后获得了:“全国绿色餐饮企业”、“产品质量信得过企业”等等多项荣誉。目前汉丽轩在北京地区已经拥有连锁店15家,外地加盟店60多家,同时在全国各一级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土,预计2011年年底将突破100家店。
二、注重亲身体验与积极实践
汉丽轩根据多年的经验总结出“实践出真知,实践出真理。”汉丽轩2005年开业至今,一直遵循注重菜品质量、服务优质、价格实在的原则,消费者在汉丽轩任一家连锁店午市只需花45元,晚市只需花49元购票,进入用餐区后,可以完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。汉丽轩的菜品分为五大区域:常规菜区、小吃西点区、凉菜区、水果区、酒水饮料区。为顾客提供香、甜、麻、辣等适合所有人口味的菜肴,让客人仅仅花45元就能在汉丽轩尝遍天下美食,尽饮美酒佳酿,真可谓是物超所值。
三、观察,发现,探究问题
汉丽轩企业有一只经验丰富的支持新店选址、装修到开业部队,对其所有加盟商进行多方面的咨询考察,观察加盟店的现状,及时发现其存在的各种各样的问题,并提早解决加盟商的问题。全程手把手服务模式努力预防风险的发生,将加盟的风险降到了最小化。
汉丽轩全体员工在总经理的带领下认真仔细的看清了自己的企业现状和未来将要发展的方向目标,并为了这个目标齐心协力的奋斗,追求,每一位员工都相信通过自身的努力终有一天会获得更大的成功!