导读:中国品牌要充分利用起帝国历史遗产。在北京恭王府东侧的巷子羊房胡同里,就有一家有名的菜馆 厉家菜 。 厉家菜 的招牌的题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。其创始人厉善麟的祖父厉子嘉在清同治和光绪年间,任内务副都统,深受慈禧信任。
专期主管皇宫内膳食。厉善麟得其祖父真传,厉家菜属宫廷菜。初这里每天对外只做一桌菜,只供十来个人吃,吃客一律每位20**。现在另辟一个偏房,加了两小桌,但一晚上也多够二十个人吃。美国前总统克林顿、英国前相梅杰、成龙、金庸等国内外名人都曾是厉家菜的座上客。
中国的品牌很早就已经有了。唤醒它们是发展新品牌的基础。曾经在30年代的上海非常的品牌 雙妹 ,在1950年公私合营之后,逐渐停产。但是2010年,上海家化公司重新推出了 雙妹 ,并将其打造为 精心打造跨界时尚 的品牌。不仅出品美容产品,同时也推出了珠宝和其他附属产品,成为名副其实的生活时尚品牌。
传统的工艺应该被传承发展。中国的品牌应该帮助保存这些传统工艺,并将它们维护和发展下去,就像Hermes和Chanel在法国所做的那样。另外,永远不能向质量妥协。