厨房，是人们烹制各种营养食物的生活之舟，但它也是家庭室内空气最大的污染源。它散发出的各处有害气体像一个无形的杀手，无声无息地损害着人们的健康，甚至吞噬人们的生命。
烹调时，植物油类加热至270℃-280℃便可产生油雾的凝聚物——油烟，研究表明，烹调油烟是一组混合性污染物，成分极为复杂，有200-300种之多，其中含有多种有毒化学成分，对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性和潜在致癌性。研究表明，烹调油烟是诱发肺癌发生的因素之一。另外，厨房油烟中的主要成分丙烯醛随空气进入人体呼吸道，可引起呛咳、气急、心烦、口渴、头晕、嗜睡、精神不振、食欲减退、疲乏无力、血压上升等症状，医学上称之为“油烟综合症”或“醉油综合症”。
专家告诫人们，随着管道煤气、天然气、液化气取代蜂窝煤，氮氧化物——这个凶恶的杀手，已经取代一氧化碳成为厨房里的头号杀手。氮氧化物分为一氧化氮和二氧化氮，一氧化氮无色无味，与血红蛋白的结合能力比一氧化碳还强，吸入这种气体后，更容易造成人体缺氧。二氧化氮的毒性作用比一氧化氮还要高4-5倍，虽然厨房排放氮氧化物的量不足以马上置人死亡，却能慢慢侵入人体，不声不响地诱发各种病症。对于家庭主妇来说，氮氧化物还有更厉害的杀招，它能破坏皮肤组织，促使皮肤衰老。此外，燃烧中产生的醛类、苯并芘以及烟灰微细尘粒等有毒气体和颗粒，对神经系统、眼结膜和呼吸道黏膜亦有刺激性，并具有潜在的致癌性。
有人检测发现：生火做饭用1小时，厨房中有害物质的浓度比生火前要增加20多倍。当厨房狭小、通风不良、炉灶结构不合理时，滞留在室内的有害气体浓度更高。人较长时间吸入这种不良空气，日积月累，便会在不知不觉中受到伤害，因此，对由生活燃料、油烟等造成的厨房空气污染不容忽视，必须构筑起抗御厨房杀手的“预防堤坝”，让人们远离隐形杀手的威胁。
这种情况下，像法兰特厨卫电器抽油烟机产品中双电机系列的大吸力油烟机显得特别重要。在国内，一般家庭的厨房空间都比较狭小，通风跟空气对流肯定没办法做到那么好了，排气扇的作用也是远水救不了近火的鸡肋，关键的重心作用还是放在了油烟机身上了，在大吸力的作用下，配合近吸式的油烟机型，可以将烹调产生油烟跟灶具生火产生的一些毒害气体扼杀在扩散的阶段，法兰特厨卫电器的油烟机在厨房实时吸力效果测试中表现出非常优异的效果数据，近95%的油烟都被直接吸入排走，在超大吸力，排风量到达19立方米的权威下，极小部分因为反弹作用力而散开的油烟也在油烟机大吸力作用下产生的空气漩涡流范围内，等待漏网之鱼的结局也毋庸置疑，终被油烟机吸入排走;而且法兰特大吸力油烟机都有配备延时设计，再你使用完厨房烹调后，轻松一按，便可帮你完美解决厨房剩余油烟飘散问题，同时还杜绝了厨房表面遭受油烟油渍粘覆的问题。
解决厨房的隐形杀手问题，在推荐使用上述的法兰特抽油烟机之外，还可以配合一些其他的措施，可以更好的正确的防范于未然：①保证厨房的通风良好。厨房的通风和空气对流要良好，应当装配排气扇、排气罩等必要设备，还应特别注意打开窗户;②炒菜时，油加热温度不宜过高。既可减少油烟生成又能保持蔬菜中维生素成分;③进行灶具改革。如低氮灶的问世，可有效地抑制氧化物的产生和排。;④科学、合理地安排厨房工作量，尽可能地缩短入厨时间;⑤可在室内栽种一些绿色植物，既可观赏又能吸收室内有毒气体，像月季、蓝铃、天竺葵等。
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